十月月朔冬衣节，也即是今天，重头戏即是祭祀先东谈主，以奉求我方的哀想，同期亦然寻求先人的一个庇佑，另外更是对将来生计的一种期盼。当东谈主们给先人送去冬衣之后，还需要作念些什么呢？

王人说“民以食为天”，在中国凡是是和传统节日挂钩，那么势必就会有相应的好意思食，比如说元宵节的汤圆，明朗节的青团，端午节的粽子等等。在过节的时候，唯一吃到这些才是信得过的过节，那么在冬衣节的时候，又有哪些传统的食品？咱们在这天要吃些什么呢？

本日冬衣节，老话说：三菜不上桌，福分不进门，这到底是什么菜？一驱寒，二柔润，三强筋骨，提议多吃。

冬衣节饮食的一个垂死性？

为啥要过冬衣节？好多东谈主的陈述是不忘祖辈恩情，同期亦然为了传承孝谈，这是对逝去之东谈主的一种惦念，这话陈述的莫得问题。

然而你是不是忘了少许，东谈主们之是以要过冬衣节，不仅是怕先人冷到，更是怕我方被冷到，冬衣节，寒才是最为要道的一个字，农历的十月，也被称之为冬月，它是冬季的第一个月，此时天气迟缓变冷，冷气也开动变得重生，咱们淌若仅仅添加御冬衣物，还远远不够，还需要通过饮食，来信得过强身健体，驱寒御寒。

是以老话说的三菜不上桌，福分不进门，咱们就不错连气儿为，在这天要吃三种应景的食品，同期还能起到驱寒作用的食品，一则是告慰先人在天之灵，二则亦然给体魄打下基础，大要顺利参加穷冬。

冬衣节三菜不上桌，福分不进门，具体指的是什么？

1、 水煮红豆

按照民间的说法，在冬衣节这天年要吃红豆，尤其是江苏一带的农村，仍然还保留着这个传统，红豆是一种极端柔润的食材，它不错驱寒，也能柔润，同期吃了还能起到强筋骨的一个作用。

制作要领：把红豆提前进行浸泡，然后放入到高压锅中，把它压烂，这个时候就不错开动烹调了，来点植物油，放入少许蒜末，姜片，接着倒入红豆，来点高汤，放入盐和酱油，最自后点鸡粉就不错了。

2、 油煎糍粑

十月月朔冬衣节，家家户户打糍粑。当天气爽脆的时候，糍粑无疑即是最佳的一个剿袭了，它的饱腹感尽头的强，而况养分价值也比拟的高，另外再祭祀的时候，咱们也能经常看到它的身影。

制作要领：糯米提前浸泡，然后把它蒸熟，打成糍粑，比及放凉之后，糍粑就会变的很硬，这个时候，咱们把它切下来一些，锅中放入植物油，中小火，把切好的糍粑放进去，煎熟透，这么就不错顺利开吃了。

3、 清蒸芋仔

在冬衣节这天，按照咱们当地的一个传统，还会作念一些芋仔，一方面是拿去祭祀先人，告诉他秋收完成，一方面，则是给我方柔润体魄用，芋头含有大宗的矿物资，以及多种养分元素，它不错匡助咱们反抗爽脆。

作念法：把芋头仔清洗干净，找一个蒸锅，内部注入适量的净水，接着把准备好的芋头放进去，开动蒸，蒸熟透之后，取出来就不错了。

十月月朔是冬衣节，咱们不仅要祭祀先人，同期还要不忘吃下应景的食品，正如老辈说的，三菜不上桌，福分不进门，它一驱寒，二柔润，三强筋骨，现时吃刚好适合。

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