- 神舟安谧再问天（科技自立自立·逐梦深空）
- 刘诗瑶 喻念念南 北京时刻10月30日4时27分，沿路把稳神柱点亮漆暮夜空。神舟十九号载东谈主飞船在长征二号F运送火箭的托举下，从酒泉卫星发掷中心起奔驰赴中国空...
一、蓝莓山药
材料：崭新山药 1根；蓝莓 适量（崭新或冷冻均可）；牛奶 100ml；蜂蜜 适量；糖 适量（可凭证个东谈主口味调停）
圭表：
1. 清洗山药：将山药名义清洗干净，去之外表。不错戴上手套谨防山药产生的黏液污秽手。
2. 切段蒸山药：将山药切成均匀的小段，放入蒸锅中蒸大致15-20分钟，直到山药变软。
3. 准备蓝莓：如果使用崭新蓝莓，清洗干净；如果冷冻蓝莓，提前解冻。
4. 捣碎山药：将蒸好的山药取出，用叉子或勺子捣成细巧的泥状。
5. 调味：向山药泥中加入牛奶，持续搅动至顺滑，不错凭证口味加入适量的蜂蜜或糖增多甜度。
6. 加入蓝莓：将蓝莓放入山药泥中，轻轻搅动均匀，保留一些蓝莓颗粒增多口感。
7. 装盘享用：将蓝莓山药泥装入碗中，遮拦一些整颗蓝莓在名义，增多视觉好意思感，即可享用。
温馨领导：
(1) 如果不心爱蓝莓的酸味，不错适量增多蜂蜜或糖分，调停甜度。
(2) 蓝莓最佳聘请崭新的，若使用冷冻蓝莓，记起解冻并沥干过剩的水分。
(3) 蒸山药时，闪耀不要蒸得过烂，以免影响口感。
二、红豆山药糕
材料：山药 300克；红豆 100克；糯米粉 50克；白糖 适量（凭证口味调停）；牛奶 适量（约50-100ml）；椰浆（可选） 适量；水 适量（用于煮红豆）
圭表：
1. 准备红豆：将红豆提前浸泡4-6小时，或者告成用净水煮沸至红豆熟烂。煮豆时不错加入极少糖，作念成稍甜的红豆沙，口感更佳。
2. 蒸山药：将山药去皮切段，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到山药都备熟透，变软。
3. 捣山药：蒸好的山药取出，趁热用叉子或勺子捣成细巧的山药泥。如果山药过于干硬，不错适量加入牛奶或椰浆，搅动至顺滑。
4. 处治红豆：将煮好的红豆放入搅动机或用勺子压成红豆沙，去掉一些豆皮，保合手沙状。如果红豆沙过于干，不错适量加入一丝水或牛奶调停繁多度。
5. 夹杂糯米粉和山药泥：将捣好的山药泥与糯米粉夹杂，搅动均匀。为了普及口感，不错加入适量的牛奶，调至糯米粉简略吸附成团的景色。
6. 调味：凭证个东谈主口味，加入适量的白糖，搅动均匀。如果心爱椰浆的香气，不错在这一步加入适量椰浆。
7. 成型蒸制：将一部分成豆沙放在模具底部，然后铺上一层山药糯米夹杂泥，再加入一层红豆沙，终末再覆盖上一层山药泥。压紧，确保均匀。将整块糕点放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟，直到糕体凝固成型。
8. 冷却切块：蒸好的山药糕取出放凉，冷却后脱模，切成小块，即可享用。
温馨领导：
(1) 红豆沙的甜度：红豆沙不错凭证个东谈主口味来出动甜度。如果思要不太甜，不错适量减少糖量。
(2) 山药泥的顺滑度：捣山药时，不错凭证需要加入适量牛奶或椰浆，这么不错让山药泥愈加细巧光滑，口感更好。
(3) 蒸制时的水量：蒸山药糕时，锅中的水量要宽裕，以免水蒸气不及，影响蒸制服从。
三、山药排骨汤
材料：排骨 500克；山药 300克；枸杞 适量（可选）；姜片 3-4片；大葱 1根；料酒 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；净水 1500ml
圭表：
1. 排骨准备：排骨洗净后，放入冷水锅中，加入几片姜和1勺料酒，开火煮沸，撇去浮沫。焯水约5分钟，捞出排骨，用净水冲洗干净。
2. 山药处治：山药去皮，切成约3-4厘米的段。切山药时不错戴上手套，幸免山药中的粘液刺激皮肤。
3. 炖汤运行：锅中加入1500ml净水，将处治好的排骨放入锅中，再加入姜片、葱段、1勺料酒，开大火煮沸。
4. 撇去浮沫：当锅中运行容许时，撇去浮沫，保合手汤面见解。然后调至小火，保合手微开锅的景色，逐渐炖煮1.5小时。
5. 加入山药：炖煮约1.5小时后，将切好的山药段加入锅中，持续小火炖煮约40分钟。
6. 加入调味料：炖煮完成后，加入适量的盐和白胡椒粉调味。凭证个东谈主口味，不错适量加入枸杞，增强汤的香气和养分。
7. 煮至汤浓：持续用小火煮10分钟，让总共的滋味充分交融。终末品味汤的口感，相宜调停盐分。然后关火，盛出汤料，山药和排骨的滋味照旧都备交融，汤浓味好意思。
温馨领导：
(1) 焯水的圭表：焯水时一定要撇去浮沫，这么汤水能力愈加见解，口感更好。
(2) 山药切割：山药切段时要尽量均匀，幸免部分山药煮得太软，部分仍然生硬。
(3) 火候放荡：炖排骨汤时要放荡火候，最佳用小火逐渐炖，能力使排骨愈加酥软，汤汁愈加浓郁。
四、小炒山药
材料：山药 300克；青椒 1个；红椒 1个；大葱 1根；大蒜 3瓣；生抽 1勺；老抽 1/2勺；盐 适量；鸡精 适量（可选）；植物油 适量；胡椒粉 适量
圭表：
1. 山药处治：山药去皮后切成薄片或斜片，厚度约为2-3毫米。切好后，立行将山药片放入水中浸泡，谨防氧化变黑。
2. 青红椒准备：青椒和红椒去蒂，去籽后切成条状，大小均匀，便捷炒制。
3. 葱姜蒜备都：葱切段，蒜切末。准备好这些配料后，不错提前放在小碗里备用，便捷炒制时使用。
4. 热锅凉油：在锅中倒入适量植物油，开中火，等油温升高后加入葱段和蒜末，爆香。
5. 炒山药片：将切好的山药片捞出水中，放入锅中翻炒，闪耀火候，要不休翻动山药片，以防粘锅或煎焦，炒至山药片名义微微金黄，外面略为焦脆。
6. 加入青红椒：加入切好的青椒和红椒条，持续翻炒2-3分钟，直到青椒和红椒变软，山药片与蔬菜充分夹杂。
7. 调味并收汁：加入生抽、老抽，快速翻炒均匀。凭证个东谈主口味加入适量盐和胡椒粉，终末加入鸡精（如果心爱更鲜好意思的口味）。再翻炒均匀后，炒至总共食材入味，时势鲜亮。
8. 出锅装盘：炒好后，赶紧关火，盛出炒好的山药和蔬菜，装盘即可。
温馨领导：
(1) 山药去皮妙技：山药切割时容易产生粘液，冷漠戴手套操作，或用湿布擦抹。为了谨防山药氧化变黑，切好后最佳坐窝浸泡在水中。
(2) 炒山药时辰：山药片炒至微微金黄即可，不要过度炒制，以免失去原有的口感和养分。
(3) 调味适量：山药的滋味比拟清淡，是以调味料不错适量增多，但要闪耀不要过多，以免障翳山药的自然滋味。
这些山药食谱都至极纯粹，既能得志口腹之欲，又能为躯壳提供丰富的养分。通过合理搭配不同食材，山药不仅能增强免疫力、改善脾胃功能，还能匡助咱们保合手健康。不管是算作平日餐食如故小点心，都能为你的健康加分，不妨在家尝试一下，给躯壳带来津润与活力！#冬日糊口打卡季#