本文转自：洛阳日报

心灵点击

种棵白菜在心里

□翟智谋

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种棵白菜在心里

□翟智谋

去超市买菜，货架上那些五颜六色的菜，让东谈主头昏脑眩。挑来选去，我已经抱了棵白菜回家，因为它经风历雨，饱吸了天甘地露，鲜中带甜，滋味完全。

闾阎的冬天，每年父母皆要固合手地在厨房里储存一堆白菜，整天把“白菜豆腐保祥瑞”之类的话挂在嘴边。还时时酷爱盎然地拿起，在那些辛苦的岁月里，他们是怎样把上千斤白菜运回家，怎样把白菜摊开曝晒后储存到菜窖里，怎样钻到菜窖里，像柔柔孩子似的为一棵棵白菜掰掉霉烂干枯的老帮子。他们说，惟有能闻到菜窖里那土壤和白菜羼杂的滋味，心里就会矫捷。

而在我儿时的操心里，整整一个冬天，饭桌上恒久摆着那碗缺油少肉、清汤寡水的熬白菜，吃完后满嘴皆是酸酸的滋味。我曾宣言一辈子不吃白菜也不会思它！

我不行相识父辈们对白菜的一往情深，总认为那是他们省吃俭用的“恶疾”在作祟。他们却抛出一句蛮有哲理的话：越吃越隽永儿，就像日子相似。

如今，多半个喧闹嘈杂的日子从心头碾过，咱们肠子里的油水囤积，眼睛里失去了白菜般的清晰，我才平稳怀思起白菜曾给咱们带来那么多的好意思好回忆：当寒霜靠拢、万物凋零的时辰，一棵棵碧绿的白菜站在郊外里，不声不吭地昂然成长，叶脉里流动着水灵的人命；当咱们莫得任何生果可吃的时辰，就将大白菜一切两半，取出中间娇黄的菜心，脆脆地嚼上几口，清晰的嗅觉就会唇齿留香；当咱们莫得一株花草不错观赏的时辰，就将截掉的白菜根放到盘子里用水养起，很快就会开出黄绿色的花来，装点了单调的冬天；当除夜的鞭炮声响彻云天的时辰，一家东谈主喜洋洋地围坐在饭桌旁，浓郁的东谈主间烟火气味和暄和的情面味便从那碗热腾腾的白菜炖肉中飘溢出来……

我下定决心，让泛泛无奇的白菜，在我溢满荤腥的厨房里百媚千娇：片成片炖、切成丝炒，炝拌菜心、醋熘菜帮，作念辣椒咸菜、蒜末冬菜，兴味来了还会在净水中浸渍几棵酸菜。奈何吃皆以为清淡、爽口、滋味绵长。

一次问母亲：往时为什么老是熬白菜？为什么未几加点调料，作念出些花样来？母亲浅浅地说：其时莫得要求，也莫得心理。我短暂觉醒：白菜原本和日子相似，要全心调制，智商孳生出好吃！

细品白菜，简简便单，窗明几净，具有最老诚的脾气。平实中饱含水分和鲜亮，往常中赋存着仁慈和厚谈。东谈主到中年的咱们，要思在沉着的岁月循环中领有白菜般当然履行、滋养充实的东谈主生，就该在心田庐种一棵青绿的白菜，让心绪不冷不热、不急不躁，淡而有色、清而有香。